مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

استر,اسیدهای چرب,تحقیق لیپاز,ترجمه مقاله صنالیع غذایی,تری گلیسیرید,دانلود,کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی,کاربردهای مواد غذایی,لیپاز,لیپاز بالا,لیپاز کبدی,لیپازها,مقاله ترجمه شده صنایع غذایی,مقاله صنایع غذایی,مقاله لیپاز,منابع لیپاز
دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

دانلود فایل

دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی،جزئیات بیشتر این محصول:عنوان انگلیسی مقاله:Lipase Application in Food industryعنوان فارسی مقاله:کاربردهای لیپاز در صنایع غذاییسال انتشار: 2007فرمت فایل ترجمه شده: DOC، قابل ویرایش.تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 36تعدا دصفحات فایل اصلی: 18جهت دانلود رایگان نسخه انگلیسی این مقاله، این جا، کلیک نمایید.چکیده ترجمه مقاله:لیپازها قابل انعطاف‌ترین بیوکاتالیست­ ها بوده و طیف گسترده‌ای از واکنش‌های زیست تبدیلی مانند آب کافت، اینتراستریفیکاسیون، استری شدن، تجزیه الکولیز، تجزیه اسید و آمینولیز را انجام می‌دهند. لیپازها می‌توانند بر روی انواعی از سوبستراها شامل روغن‌های طبیعی، تری گلیسیریدهای مصنوعی و استرهای اسیدهای چرب عمل کنند. آن‌ها به حلال‌ها مقاوم هستند و در طیف گسترده‌ای از برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار می‌گیرند. لیپاز تبادل استری، هیدرولیز و استرسازی و گروه مهمی از واکنش‌های مربوط به برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی در صنعت چربی و روغن‌سازی، صنایع لبنی، دارویی و صنایع نانوایی را کاتالیز می‌کند. لیپازها بسیار تخصصی هستند؛ چراکه چربی‌ها را به اسیدهای چرب و گلیسرول، هیدرولیز می‌کنند که این کار توسط تداخل آب – چربی اتفاق می‌افتد و می‌تواند در محیط غیر آبی، این واکنش را معکوس کند. برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی جدید مانند سنتز پلیمرهای زیستی، تولید بیودیزل، تیمار فاضلاب حاوی چربی، سنتز انانتیوپور دارویی و عوامل nutraceutical، با موفقیت انجام شده است. مقاله حاضر، مرز فناوری لیپاز را به کاربردهای فرآوری مواد غذایی می‌گستراند و به بحث در مورد خصوصیات مهم لیپاز و منابع آن می‌پردازد. روش‌های مختلف تثبیت لیپاز برای برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی، روش‌های متنوع برای سنجش لیپاز، تولید لیپاز توسط استراتژی‌های تخمیر در حالت مستغرق و جامد و دیگر روش‌های تصفیه در دسترس همراه با جزئیات، بحث شده است.

 
من می خواهم این فایل را خریداری کنم

برچسب ها:
استر اسیدهای چرب کاربردهای مواد غذایی لیپازها منابع لیپاز تری گلیسیرید کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی لیپاز لیپاز بالا لیپاز کبدی تحقیق لیپاز مقاله لیپاز مقاله صنایع غذایی مقاله ترجمه شده صنایع غذایی ترجمه مقاله صنالیع غذایی

  • پرسشنامه سنجش نگرش هاي مذهبي

    پرسشنامه استاندارد سنجش نگرش هاي مذهبي,پرسشنامه رایگان سنجش نگرش هاي مذهبي,پرسشنامه سنجش نگرش هاي مذهبي,دانلود پرسشنامه سنجش نگرش هاي مذهبي,دانلود رایگان پرسشنامه سنجش نگرش هاي مذهبي,نمونه پرسشنامه سنجش نگرش هاي مذهبي دانلود پرسشنامه سنجش نگرش هاي مذهبي دانلود فایل دانلود…

  • تحقیق هزینه یابی وکنترل هزینه های سربار

    تحقیق هزینه یابی وکنترل هزینه های سربار تحقیق هزینه یابی وکنترل هزینه های سربار رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع هزینه یابی وکنترل هزینه های سربار،در قالب word و در 95 صفحه، قابل ویرایش، شامل:توضیح مختصری از هزینه یابی…

  • تحقیق تحليل محتواي كتاب هاي درسي سال اول دوره راهنمايي بر حسب سازه ي انگيزه پيشرفت

    تحقیق در مورد کتاب های درسی,تحقیق کتاب های درسی,تحليل محتواي كتاب هاي درسي,تحليل محتواي كتاب هاي درسي سال اول دوره راهنمايي,محتواي كتاب هاي درسي سال اول دوره راهنمايي,مقاله در مورد کتاب های درسی,مقاله کتاب های درسی دانلود تحقیق تحليل محتواي…

  • پاورپوینت عجایب هفت گانه

    پاورپوینت عجایب هفت گانه,پژوهش عجایب هفت گانه,تحقیق عجایب هفت گانه,دانلود پاورپوینت عجایب هفت گانه,عجایب هفت گانه,عجایب هفت گانه ایران,عجایب هفت گانه جدید,عجایب هفت گانه جهان,عجایب هفت گانه قدیم,مقاله عجایب هفت گانه دانلود پاورپوینت عجایب هفت گانه دانلود فایل دانلود پاورپوینت…

  • مجموعه سمپل اتوكد بتن و فونداسيون

    اتوكد,بتن,سمپل,فونداسيون,مجموعه دانلود مجموعه سمپل اتوكد بتن و فونداسيون دانلود فایل مجموعه سمپل اتوكد  بتن و فونداسيون   من می خواهم این فایل را خریداری کنم برچسب ها: مجموعه سمپل اتوكد بتن فونداسيون

  • پاورپوینت سیستم های خبره (به زبان انگلیسی)

    پاورپوینت سیستم های خبره (به زبان انگلیسی) سیستمهای خبره رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع سیستم های خبره (به زبان انگلیسی)،در قالب ppt و در 394 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:Motivationutilization of computers to deal with knowledgequantity of knowledge increases…

  • تحقیق بررسی رابطه بین موسیقی و دقت در دانشجویان دختر دوره کارشناسی

    تحقیق بررسی رابطه بین موسیقی و دقت در دانشجویان دختر دوره کارشناسی رفتن به سايت اصلي دانلود تحقیق با موضوع بررسی رابطه بین موسیقی و دقت در دانشجویان دختر دوره کارشناسی،در قالب word و در 117 صفحه، قابل ویرایش، شامل:چکیده…

  • رابطه افسردگي با عوامل خانوادگي دانشجويان دختر رشته حسابداري

    دانشجويان دختر رشته حسابداري,رابطه افسردگي با عوامل خانوادگي دانشجويان,عوامل خانوادگي دانشجويان دختر دانلود رابطه افسردگي با عوامل خانوادگي دانشجويان دختر رشته حسابداري دانلود فایل فهرست مطالب : فصل اول : طرح مسئله بیان مسئله گزاره های تحقیق متغیرهای مورد مطالعه…

  • پلان 4 طبقه 9 واحدي هر واحد 80 متر

    پلان,طبقه,متر,واحد,واحدي دانلود پلان 4 طبقه 9 واحدي هر واحد 80 متر دانلود فایل پلان 4 طبقه 9 واحدي هر واحد 80 متر   من می خواهم این فایل را خریداری کنم برچسب ها: پلان طبقه واحدي واحد متر

  • پاورپوینت محیط اتاق عمل

    پاورپوینت آماده مهندسی پزشکی محیط اتاق عمل,پاورپوینت محیط اتاق عمل,تحقیق محیط اتاق عمل,دانلو,دانلود پاورپوینت در مورد محیط اتاق عمل,دانلود پاورپوینت محیط اتاق عمل,دانلود تحقیق محیط اتاق عمل,دانلود رایگان پاورپوینت محیط اتاق عمل,محیط اتاق عمل پاورپوینت محیط اتاق عمل رفتن به…

  • تحقيق جامعه مدني و جامعه سياسي

    تحقيق در مورد جامعه,جامعه در انديشه هاي سياسي,جامعه سياسي,جامعه مدني,فلاسفه يونان و جامعه سياسي دانلود تحقيق جامعه مدني و جامعه سياسي دانلود فایل مقدمه : انسان اجتماعياول –  جامعه مدنيانسان با استعدادهاي دوگانه تنهايي و معاشرت جويي خود ، ذهن…

  • تحقیق انجمن اسلامي دانشجويان

    پایان نامه پیرامون انجمن اسلامي دانشجويان,پروژه انجمن اسلامي دانشجويان,تحقیق انجمن اسلامي دانشجويان,تحقیق در مورد انجمن اسلامي دانشجويان,تحقیق روانشناسی انجمن اسلامي دانشجوي,دانلود تحقیق انجمن اسلامي دانشجويان,مقاله انجمن اسلامي دانشجويان تحقیق انجمن اسلامي دانشجويان رفتن به سایت اصلی بخشی از متن تحقیق:به…

  • تحقیق تعاریف آمار

    word,آمار,پاورپوینت,پایان نامه تعاریف آمار,پروژه تعاریف آمار,پروژه در مورد تعاریف آمار,تحقیق در مورد تعاریف آمار,تعاریف آمار,دانلود تحقیق تعاریف آمار,دانلود رایگان تحقیق تعاریف آمار,رایگان,مقاله تعاریف آمار,مقاله در مورد تعاریف آمار,ورد تحقیق تعاریف آمار رفتن به سایت اصلی بخشی از متن تحقیق: اطلاعات به…

  • تحقیق شناخت رشته فوتبال در جهان

    بررسی فوتبال,پایان نامه تربیت بدنی پیرامون فوتبال,پروژه فوتبال,تحقیق تربیت بدنی فوتبال,تحقیق در مورد فوتبال,تحقیق فوتبال,دانلود تحقیق تربیت بدنی در مورد فوتبال,دانلود تحقیق فوتبال,مقاله فوتبال تحقیق شناخت رشته فوتبال در جهان رفتن به سایت اصلی بخشی از متن تحقیق:فوتبال یک بازی…

  • تحقیق بررسی ترافیک تهران

    پایان نامه ترافیک تهران,پروژه ترافیک تهران,پروژه در مورد ترافیک تهران,تحقیق آماده در مورد ترافیک,تحقیق در مورد ترافیک تهران,ترافیک تهران,دانلود تحقیق ترافیک تهران,دانلود رایگان تحقیق ترافیک تهران,مقاله ترافیک تهران,مقاله در مورد ترافیک تهران تحقیق بررسی ترافیک تهران رفتن به سایت اصلی…

  • پاورپوینت بررسی سقف کامپوزیت

    پاورپوینت بررسی سقف کامپوزیت پاورپوینت بررسی سقف کامپوزیت رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع بررسی سقف کامپوزیت،در قالب ppt و در 14 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:مقدمهروش اجرای سقف کامپوزیت بر روی سازه‌ های فولادیقالب بندیآرماتوربندیقالب برداریمحاسن سقف کامپوزیتنقاط…

  • پاورپوینت نیروگاه کارون 3

    سایت سد و نیروگاه کارون 3,سد و نیروگاه کارون 3,نیروگاه برق آبی سد کارون 3,نیروگاه سد,نیروگاه سد د,نیروگاه سد دز,نیروگاه سد زاینده رود,نیروگاه سد سیمره,نیروگاه سد شهید عباسپور,نیروگاه سد طالقان,نیروگاه سد کارون 3,نیروگاه سد کرخه,نیروگاه سد مسجدسلیمان دانلود پاورپوینت نیروگاه…

  • گزارش کار کامل آزمایش ژیروسکوپ

    گزارش کار کامل آزمایش ژیروسکوپ رفتن به سايت اصلي دانلود گزارش کار کامل آزمایش ژیروسکوپ،در قالب pdf و در 7 صفحه، شامل:هدف آزمایشتئوری و تجزیه و تحلیل آزمایششرح دستگاه و وسایل اندازه گیریروش انجام آزمایشجدول آزمایشخواسته های آزمایشبحث و نتی…

  • طرح توجیهی تولید کمپوت و کنسرو 1000 تن

    امکان سنجی تولید کمپوت و کنسرو,تولید کمپوت,دانلود طرح توجیهی تولید کمپوت و کنسرو,طرح توجیهی تولید کمپوت و کنسرو,طرح کارآفرینی تولید کمپوت و کنسرو,طرح کسب و کار تولید کمپوت و کنسرو,کارآفرینی تولید کمپوت و کنسرو,هزینه تولید کمپوت و کنسرو دانلود طرح…

  • تحقیق علل افت تحصیلی بین دانش آموزان

    تحقیق علل افت تحصیلی بین دانش آموزان تحقیق علل افت تحصیلی رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق علل افت تحصیلی بین دانش آموزانقالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 10بخشی از متن تحقیق:امروزه يكي از مسائل مهمي كه فكر…

  • پاورپوینت دینام

    پاورپوینت دینام دینام رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع دینام،در قالب ppt و در 20 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق:بررسي عملکرد مدار ساده دينام از حرکت دادن يک سيم هادي در ميدان مغناطيسي به طريقي که خطوط قواي…

  • اساس نامه بورس اوراق بهادار

    اساسنامه بورس اوراق بهادار,اساسنامه بورس اوراق بهادار تهران,اساسنامه سازمان بورس اوراق بهادار,اساسنامه شرکت بورس اوراق بهادار,اساسنامه شرکت بورس اوراق بهادار تهران,اساسنامه کانون کارگذاران بورس اوراق بهادار اساس نامه بورس اوراق بهادار رفتن به سایت اصلی بخشی از متن اصلی اساس…

  • تحقیق شهر اردبیل

    تحقیق اردبیل,تحقیق در مورد اردبیل,تحقیق در مورد شهر اردبیل,تحقیق درباره اردبیل,تحقیق درباره شهر اردبیل,تحقیق درباره ی شهر اردبیل,تحقیق رباره ی اردبیل,تحقیق شهر اردبیل,شهر اردبیل,مقاله اردبیل,مقاله در مورد شهر اردبیل,مقاله شهر اردبیل دانلود تحقیق شهر اردبیل دانلود فایل دانلود تحقیق در…

  • تحقيق آشنایی با انجمن روانشناسی ایران

    انجمن روانشناسي ايران,تحقيق,دانلود تحقيق,روانشناسي,علوم تربيتي,كار تحقيقي دانلود تحقيق آشنایی با انجمن روانشناسی ایران دانلود فایل اساسنامهفصل اول ـ  كليات و اهدافماده 1 :‌ به منظور گسترش و پيشبرد و ارتقاء علم روانشناسي و توسعه كمي و كيفي نيروهاي تخصصي و…

  • ترجمه مقاله با عنوان کیفیت داده ها در مجموعه داده های عظیم

    ترجمه مقاله پایگاه داده,ترجمه مقاله تخصصی کیفیت داده ها,ترجمه مقاله کیفیت داده ها در مجموعه داد,ترجمه مقاله مجموعه داده های عظیم,مقاله پایگاه داده,مقاله تخصصی کیفیت داده ها,مقاله کیفیت داده ها در مجموعه داده های عظیم,مقاله مجموعه داده های عظیم دانلود…

  • تحقیق بررسي ميزان رضايت مندي زناشويي زنان شاغل ديپلم و غيرشاغل ديپلم

    پایان نامه پیرامون رضايت مندي زناشويي زنان,پروژه رضايت مندي زناشويي زنان,تحقیق در مورد رضايت مندي زناشويي زنان,تحقیق رضايت مندي زناشويي زنان,تحقیق روانشناسی رضايت مندي زن,دانلود تحقیق رضايت مندي زناشويي زنان,مقاله رضايت مندي زناشويي زنان تحقیق بررسي ميزان رضايت مندي زناشويي…

  • نقشه مدل رقومی ارتفاعی (DEM) شهرستان ملکان (واقع در استان آذربایجان شرقی)

    استان آذربایجان شرقی,لایه مدل رقومی ارتفاعی,مدل رقومی ارتفاعی رایگان,نقشه DEM,نقشه DEM شهرستان ملکان,نقشه رایگان DEM,نقشه رستری DEM,نقشه مدل رقومی ارتفاعی,نقشه مدل رقومی ارتفاعی شهرستان ملکان دانلود نقشه مدل رقومی ارتفاعی (DEM) شهرستان ملکان (واقع در استان آذربایجان شرقی) دانلود فایل…

  • تحقيق آموزش و پرورش

    آموزش,آموزش و پرورش,پرورش,تحقيق آموزش و پرورش,تحقيق علوم اجتماعي,دانلود تحقيق,كار تحقيقي علوم اجتماعي دانلود تحقيق آموزش و پرورش دانلود فایل مقدمهآموزش و پرورش زير بناي توسعه اجتماعي ، سياسي و فرهنگي هر جامعه است بررسي عوامل مؤثر بر پيش رفت و…

  • قوانین محدودیت سرعت در آمریکا: نقش جغرافیا، تحرک و ایدئولوژی

    تحرک و ایدئولوژی,حمل و نقل,سیاست حمل و نقل,عدم سازماندهی,قوانین محدودیت سرعت در آمریکا,محدودیت¬های سرعت,نقش جغرافیا دانلود قوانین محدودیت سرعت در آمریکا: نقش جغرافیا، تحرک و ایدئولوژی دانلود فایل چکیده: محدودیت سرعت فدرال از سال 1974 در سطح سازماندهی گردیده است،…

  • تحقیق مسجد شیخ لطف الله

    پروژه معماری مسجد شیخ لطف الله,پلان مسجد شیخ لطف الله,طرح مسجد شیخ لطف الله,طرح معماری مسجد شیخ لطف الله,عکس مسجد شیخ لطف الله,مسجد شیخ لطف الله,مسجد شیخ لطف الله pdf,مسجد شیخ لطف الله پلان,مسجد شیخ لطف الله مقاله,معماری مسجد شیخ…

  • تحقیق بررسي راه کارهاي طراحي اقليمي با توجه به عوامل پنج گانه کل به جزء نگر

    دما,رطوبت,طراحی اقلیمی تحقیق بررسي راه کارهاي طراحي اقليمي با توجه به عوامل پنج گانه کل به جزء نگر رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع بررسي راه کارهاي طراحي اقليمي با توجه به عوامل پنج گانه کل به جزء نگر،در…

  • شیپ فایل آبراهه های استان خراسان جنوبی

    شیپ فایل آبراهه های استان خراسان جنوبی,شیپ فایل رودخانه های استان خراسان جنوبی,لایه آبراهه های استان خراسان جنوبی,نقشه ی آبراهه های استان خراسان جنوبی,نقشه ی رودخانه های استان خراسان جنوبی دانلود شیپ فایل آبراهه های استان خراسان جنوبی دانلود فایل…

  • پاورپوینت معرفي ابزار معماري سازماني و ارائه‌ مثال

    ابزار معماري سازماني,ابزارهای معماري سازماني,تحقیق معماري سازماني,تعریف معماري سازماني,چارچوبهاي معماري سازماني,رشته معماري سازماني,فرايند معماري سازماني,معرفي ابزار,معماري سازماني,مفاهيم پايه معماري سازماني,مقاله معماري سازماني پاورپوینت معرفي ابزار معماري سازماني و ارائه‌ مثال رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:عنوان: پاورپوینت معرفي ابزار معماري…

  • پاورپوینت نيازهاي تغذيه اي در سنين مدرسه

    پاورپوینت نيازهاي تغذيه اي در سنين مدرسه کتاب تغذیه در سنین مدرسه رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع نيازهاي تغذيه اي در سنين مدرسه،در قالب ppt و در 18 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:نیازهای تغذیه ای در دانش آموزانانرژیپروتئینویتامین…

  • پاورپوینت پانکراتیت

    پاورپوینت پانکراتیت,تحریک اگزوکرین پانکراس توسط ماکرونوترینت ها,توصیه های رژیمی در پانکراتیت حاد,رژیم درمانی در پانکراتیت,متابولیسم پروتئین ها وچربی,وضعیت تغذیه ای در پانکراتیت مزمن پاورپوینت پانکراتیت رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل: عنوان: پاورپوینت پانکراتیتقالب بندی: پاورپوینتتعداد اسلاید: 22فهرست مطالب:مقدمهساختمان پانکراس…