مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

استر,اسیدهای چرب,تحقیق لیپاز,ترجمه مقاله صنالیع غذایی,تری گلیسیرید,دانلود,کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی,کاربردهای مواد غذایی,لیپاز,لیپاز بالا,لیپاز کبدی,لیپازها,مقاله ترجمه شده صنایع غذایی,مقاله صنایع غذایی,مقاله لیپاز,منابع لیپاز
دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

دانلود فایل

دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی،جزئیات بیشتر این محصول:عنوان انگلیسی مقاله:Lipase Application in Food industryعنوان فارسی مقاله:کاربردهای لیپاز در صنایع غذاییسال انتشار: 2007فرمت فایل ترجمه شده: DOC، قابل ویرایش.تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 36تعدا دصفحات فایل اصلی: 18جهت دانلود رایگان نسخه انگلیسی این مقاله، این جا، کلیک نمایید.چکیده ترجمه مقاله:لیپازها قابل انعطاف‌ترین بیوکاتالیست­ ها بوده و طیف گسترده‌ای از واکنش‌های زیست تبدیلی مانند آب کافت، اینتراستریفیکاسیون، استری شدن، تجزیه الکولیز، تجزیه اسید و آمینولیز را انجام می‌دهند. لیپازها می‌توانند بر روی انواعی از سوبستراها شامل روغن‌های طبیعی، تری گلیسیریدهای مصنوعی و استرهای اسیدهای چرب عمل کنند. آن‌ها به حلال‌ها مقاوم هستند و در طیف گسترده‌ای از برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار می‌گیرند. لیپاز تبادل استری، هیدرولیز و استرسازی و گروه مهمی از واکنش‌های مربوط به برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی در صنعت چربی و روغن‌سازی، صنایع لبنی، دارویی و صنایع نانوایی را کاتالیز می‌کند. لیپازها بسیار تخصصی هستند؛ چراکه چربی‌ها را به اسیدهای چرب و گلیسرول، هیدرولیز می‌کنند که این کار توسط تداخل آب – چربی اتفاق می‌افتد و می‌تواند در محیط غیر آبی، این واکنش را معکوس کند. برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی جدید مانند سنتز پلیمرهای زیستی، تولید بیودیزل، تیمار فاضلاب حاوی چربی، سنتز انانتیوپور دارویی و عوامل nutraceutical، با موفقیت انجام شده است. مقاله حاضر، مرز فناوری لیپاز را به کاربردهای فرآوری مواد غذایی می‌گستراند و به بحث در مورد خصوصیات مهم لیپاز و منابع آن می‌پردازد. روش‌های مختلف تثبیت لیپاز برای برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی، روش‌های متنوع برای سنجش لیپاز، تولید لیپاز توسط استراتژی‌های تخمیر در حالت مستغرق و جامد و دیگر روش‌های تصفیه در دسترس همراه با جزئیات، بحث شده است.

 
من می خواهم این فایل را خریداری کنم

برچسب ها:
استر اسیدهای چرب کاربردهای مواد غذایی لیپازها منابع لیپاز تری گلیسیرید کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی لیپاز لیپاز بالا لیپاز کبدی تحقیق لیپاز مقاله لیپاز مقاله صنایع غذایی مقاله ترجمه شده صنایع غذایی ترجمه مقاله صنالیع غذایی

  • جزوه آموزشی نظریه ها و روش هاي مشاوره شغلی و تحصیلی

    پایان نامه مشاوره شغلی و تحصیلی,تحقیق مشاوره شغلی و تحصیلی,مشاور شغلی و تحصیلی,مشاوره تحصیلی,مشاوره شغلی,مشاوره شغلی تحصیلی,مشاوره شغلی رایگان,مشاوره شغلی و تحصیلی,مشاوره ی شغلی و تحصیلی,مقاله مشاوره شغلی و تحصیلی دانلود جزوه آموزشی نظریه ها و روش هاي مشاوره شغلی…

  • شیپ فایل حوضه آبریز رودخانه های بین بندر عباس – سدیج

    دانلود شیپ فایل مرز حوضه های آبریز,شیپ فایل حوضه آبریز رودخانه های بین بندر عباس,شیپ فایل محدوده حوضه های آبریز,شیپ فایل مرز حوضه های آبریز,لایه GIS حوضه های آبریز اصلی,لایه مرز حوضه های آبریز اصلی,مرز حوضه های آبریز,نقشه ی مرز…

  • طرح توجیهی الیاف شیشه

    امکان سنجی الیاف شیشه,برآورد هزینه الیاف شیشه,دانلود طرح توجیهی الیاف شیشه,طرح تاسیس الیاف شیشه,طرح تجاری الیاف شیشه,طرح توجیهی الیاف شیشه,طرح توجیهی پیرامون الیاف شیشه,طرح کارآفرینی الیاف شیشه,طرح کسب و کار الیاف شیشه,کارآفرینی الیاف شیشه دانلود طرح توجیهی الیاف شیشه دانلود…

  • نقشه مدل رقومی ارتفاعی (DEM) شهرستان اسلامشهر (واقع در استان تهران)

    لایه مدل رقومی ارتفاعی شهرستان اسلامشهر,مدل رقومی ارتفاعی رایگان اسلامشهر,نقشه DEM شهرستان اسلامشهر,نقشه رایگان DEM اسلامشهر,نقشه رستری DEM شهرستان اسلامشهر,نقشه مدل رقومی ارتفاعی اسلامشهر دانلود نقشه مدل رقومی ارتفاعی (DEM) شهرستان اسلامشهر (واقع در استان تهران) دانلود فایل دانلود نقشه…

  • پاورپوینت رویکردها و روش های ارزیابی عملکرد منابع انسانی

    ارزیابی عملکرد مدیریت منابع انسانی,ارزیابی عملکرد منابع انسانی,ارزیابی عملکرد منابع انسانی pdf,ارکان ارزیابی عملکرد منابع انسانی,تحقیق ارزیابی عملکرد منابع انسانی,رویکردهای ارزیابی عملکرد منابع انسانی,مقاله ارزیابی عملکرد منابع انسانی دانلود پاورپوینت رویکردها و روش های ارزیابی عملکرد منابع انسانی دانلود فایل…

  • نقشه ی بخش های شهرستان دزفول

    استان خوزستان,بخش های شهرستان دزفول,شیپ فایل بخش های شهرستان دزفول,شیپ فایل بخش های شهرستانها,فایل جی آی اس بخشهای شهرستان دزفول,نقشه ی بخش ها,نقشه ی بخش های شهرستان دزفول,نقشه ی بخش های شهرستانها,نقشه ی جی آی اس بخش های شهرستان دزفول…

  • خلاصه کتاب های جاری سازی استراتژی و کتاب رقص تغییر به علاوه مباحث کلاسی دکتر لشکر بلوکی

    جاری سازی استراتژی,جاری سازی استراتژی لشکر بلوکی,جاری سازی استراتژیک,جزوه دکتر لشکر بلوکی,جزوه مدیریت تحول,جزوه مدیریت تحول دکتر لشکر بلوکی,کتاب جاری سازی استراتژی,کتاب رقص تغییر,مدیریت تحول,مدیریت تحول دانشگاه شریف دانلود خلاصه کتاب های جاری سازی استراتژی و کتاب رقص تغییر به…

  • پاورپوینت آشنایی با اصول و فرآیند وجین

    ابزارهاي وجين,اصول وجین,اهميت وجين,پاورپوینت وجین,پایان نامه وجین,تحقیق وجین,سرنوشت منابع وجين,شاخص هاي وجين منابع,فرایند وجین,مقاله وجین,منابع وجین,وجین,وجین چیست,وجین علفهای هرز,وجین کن چغندر,وجین کن دستی پاورپوینت آشنایی با اصول و فرآیند وجین رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:عنوان: پاورپوینت آشنایی با اصول…

  • تحقیق موارد استفاده از اينترنت در دنياي مدرن

    تحقیق موارد استفاده از اينترنت در دنياي مدرن موارد استفاده از اينترنت در دنياي مدرن رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع موارد استفاده از اينترنت در دنياي مدرن،در قالب word و در 33 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق:اگر…

  • پاورپوینت اجراي ساختمان فلزی

    پاورپوینت اجراي ساختمان فلزی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت با موضوع اجراي ساختمان فلزی،فرمت فایل : پاورپوینت ( PPT ) قابل ویرایش.تعداد اسلاید : 19قسمتی از متن این پاورپوینت :بستن و اجراء صفحه ی زیر ستون(Baseplate)ستون فلزی به علت…

  • پاورپوینت بررسی روش بديعه پردازي

    پاورپوینت بررسی روش بديعه پردازي رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت دبستان با موضوع روش بديعه پردازي،فرمت فایل : پاورپوینت ( PPT ) قابل ویرایش.تعداد اسلاید : 18کاربرذ فایل : مناسب برای دبیران، دانش آموزان و اولیای گرامی جهت آموزش…

  • پاورپوینت ظروف مواد غذايي

    پاورپوینت ظروف مواد غذايي ظروف نگهدارنده غذا رفتن به سایت اصلی توضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع ظروف مواد غذايي،در قالب ppt و در 22 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:1-ظروف آلومينيومي:- ظروف آلومينيومي سبك هستند و به خوبي گرما را انتقال…

  • پاورپوینت تحلیل فضاهای شهری

    پاورپوینت تحلیل فضاهای شهری رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت با موضوع تحلیل فضاهای شهری،فرمت فایل : پاورپوینت ( PPT ) قابل ویرایش.تعداد اسلاید : 68بخشی از متن این پاورپوینت :مقدمهطراحی فضاهای شهری مساله‌ای است که متخصصین امر در مورد…

  • نقشه ی رستری جهت شیب شهرستان چالدران (واقع در استان آذربایجان غربی)

    استان آذربایجان غربی,جهت شیب,جهت شیب استان ها,دانلود نقشه جهت شیب,نقشه جهت جغرافیایی,نقشه جهت شیب,نقشه جهت شیب استان ها,نقشه رستری جهت شیب,نقشه ی جهت شیب شهرستان چالدران,نقشه ی جهت شیب شهرستان ها دانلود نقشه ی رستری جهت شیب شهرستان چالدران (واقع…

  • گزارش امکان سنجی مقدماتی طرح تولید نوارهای صنعتی و مصرفی

    امکانسنجی طرح تولید نوارهای صنعتی,امکانسنجی طرح تولید نوارهای مصرفی,دانلود طرح توجیهی تولید نوارهای صنعتی,طرح توجیهی تولید نوارهای صنعتی,طرح توجیهی تولید نوارهای مصرفی,طرح تولید نوارهای صنعتی,طرح تولید نوارهای مصرفی دانلود گزارش امکان سنجی مقدماتی طرح تولید نوارهای صنعتی و مصرفی دانلود…

  • مقاوم سازی خمشی تیرهای بتن مسلح مقاومت بالا توسط ورقهاي FRP

    تيرهاي بتن مسلح مقاومت بالا,مقاوم سازي,مقاوم سازي تيرهاي بتن,مقاوم سازی خمشی تیرهای بتن مسلح مقاومت بالا توسط ورقهاي FRP,ورقهاي FRP دانلود مقاوم سازی خمشی تیرهای بتن مسلح مقاومت بالا توسط ورقهاي FRP دانلود فایل ورق های FRP به سبب نسبت…

  • پاورپوینت بررسی تطبیقی مفاهیم حسابداری واحدهای انتفاعی و دولتی به همراه فایل word

    بررسی تطبیقی مفاهیم حسابداری,پاورپوینت بررسی تطبیقی مفاهیم حسابداری,تحقیق بررسی تط,دانلود پاورپوینت بررسی تطبیقی مفاهیم حسابداری,دانلود پاورپوینت در مورد بررسی تطبیقی مفاهیم حسابداری,دانلود رایگان پاورپوینت بررسی تطبیقی مفاهیم حسابداری پاورپوینت بررسی تطبیقی مفاهیم حسابداری واحدهای انتفاعی و دولتی به همراه فایل…

  • پاورپوینت تبدیل آنالوگ به دیجیتال

    آی سی مبدل آنالوگ به دیجیتال,انواع مبدل های آنالوگ به دیجیتال,چگونگی تبدیل آنالوگ به دیجیتال,فروش مبدل آنالوگ به دیجیتال,مبدل آنالوگ به دیجیتال avr,مبدل دیجیتال به آنالوگ 8 بیتی,مبدل دیجیتال به آنالوگ چیست,مراحل تبدیل سیگنال آنالوگ به دیجیتال در متلب پاورپوینت…

  • تحقیق بیماری اوریون

    بیماری اوریون,بیماری اوریون چیست,بیماری اوریون در بزرگسالان,بیماری اوریون در مردان,تحقیق بیماری اوریون,دانلود تحقیق بیماری اوریون,درمان بیماری اوریون,علائم بیماری اوریون,عوارض بیماری اوریون,مقاله بیماری اوریون,نشانه های بیماری اوریون دانلود تحقیق بیماری اوریون دانلود فایل دانلود تحقیق در مورد بیماری اوریون،در قالب word…

  • پاورپوینت شبیه سازی قالب گیری فشاری

    آشنايي اجمالي با مواد مورد استفاده در فرايند قالبگيري فشاري,انواع قالبهاي فشاري,تكنولوژي قالبگيري فشاري,شرايط شبيه سازي فرايند و قالبگيري,قالبگيري فشاري مواد ترموست پاورپوینت شبیه سازی قالب گیری فشاری رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع شبیه سازی قالبگیری فشاری،در…

  • تحقیق آشنایی با آثار و باورهای فرانك او گري

    تحقیق آشنایی با آثار و باورهای فرانك او گري رفتن به سايت اصلي مشخصات فایل :موضوع : آثار و باورهای فرانك او گري،قالبندی : wordتعداد صفحات : 34بخشی از متن تحقیق : در دنیایی که فرهنگ در حال تغییر دادن…

  • گزارش کارآموزی در شهرداري شيروان

    خرید گزارش کارآموزی شهرداري شيروان,خرید گزارش کارورزی شهرداري ش,دانلود کارآموزی شهرداري شيروان,دانلود گزارش کار شهرداري شيروان,دانلود گزارش کارآموزی شهرداري شيروان,کارآموزی شهرداري شيروان,کارورزی شهرداري شيروان,گزارش کارآموزی شهرداري شيروان گزارش کارآموزی در شهرداري شيروان رفتن به سایت اصلی دانلود گزارش کارآموزی در…

  • پاورپوینت زنگ علوم و هوای سالم مقطع دوم ابتدایی

    پاورپوینت زنگ علوم و هوای سالم مقطع دوم ابتدایی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مقطع دوم ابتدایی با موضوع  زنگ علوم و هوای سالم،در قالب ppt و در 10 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:چگونگی تهیه گزارش از یک…

  • پاورپوینت تاثیر آفات و سموم بر محیط زیست

    پاورپوینت تاثیر آفات و سموم بر محیط زیست,تاثیر آفات و سموم بر محیط زیست,تحقیق تاثیر آفات و سموم بر محیط زیست,دانلود تاثیر آفات و سموم بر محیط زیست,مقاله تاثیر آفات و سموم بر محیط زیست پاورپوینت تاثیر آفات و سموم…

  • تحقیق مروری بر بزرگ ترین نیروگاه های خورشیدی جهان

    تحقیق مروری بر بزرگ ترین نیروگاه های خورشیدی جهان رفتن به سايت اصلي دانلود تحقیق با موضوع مروری بر بزرگ ترین نیروگاه های خورشیدی جهان،در قالب pdf و در 13 صفحه، شامل:مقدمهنیروگاه های شلجمی بازنیروگاه های برج های متمرکزکننده خورشیدینیروگاه…

  • نقشه ی خطوط همدمای استان خراسان جنوبی

    دانلود نقشه ی همدما,شیپ فایل خطوط همدمای استان خراسان جنوبی,شیپ فایل خطوط همدمای استانها,شیپ فایل همدمای استانها,نقشه ی خطوط همدمای استان خراسان جنوبی,نقشه ی خطوط همدمای استانها,نقشه ی همدمای استان خراسان جنوبی,نقشه ی همدمای استانها دانلود نقشه ی خطوط همدمای…

  • تحقیق قالبگيري تزريقي

    تحقیق قالبگيري تزريقي تحقیق قالبگيري تزريقي رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع قالبگيري تزريقي،در قالب word و در 247 صفحه، قابل ویرایش، شامل:آشنايي با ساختار بسپارهامقدمهبلورينگيرفتار گرمايي بسپارها وزن مولكولي و توزيع وزن مولكوليو....   من می خواهم این فایل…

  • تحقیق آشنائي با طبيعت و آثار باستاني کرمانشاه

    تپه نادری,دیوار قدیمی,صفه مادی,غار شکارچیان,غار مرآفتاو,غار مرتاریک,غار مرخر غار مردودر,کتیبه داریوش,مشخصات ظاهری کتیبه بیستون,نقوشنقوش تحقیق آشنائي با طبيعت و آثار باستاني کرمانشاه رفتن به سایت اصلی بخشی از متن تحقیق:غار شکارچیان بر دامنه کوه بیستون و برفراز سر تندیس هرکول…

  • مسجد شیخ لطف الله

    اسلاید,پاورپوینت,شیخ لطف الله,مسجد دانلود مسجد شیخ لطف الله دانلود فایل مسجد شیخ لطف الله در قالب پاورپوینت و در 26 اسلاید   من می خواهم این فایل را خریداری کنم برچسب ها: مسجد شیخ لطف الله پاورپوینت اسلاید

  • تحقیق اقدامات اميركبير براي جلوگيري از شيوع وبا

    اقدامات اميركبير,پایان نامه اقدامات,پروژه اقدامات اميركبير,پروژه در مورد اقدامات اميركبير,تحقیق در مورد اقدامات اميركبير,دانلود تحقیق اقدامات اميركبير,دانلود رایگان تحقیق اقدامات اميركبير,مقاله اقدامات اميركبير,مقاله در مورد اقدامات اميركبير تحقیق اقدامات اميركبير براي جلوگيري از شيوع وبا رفتن به سایت اصلی بخشی…

  • تحقیق نگاهی به زندگانی امام جواد علیه السلام

    تحقیق نگاهی به زندگانی امام جواد علیه السلام امام جواد علیه السلام رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق نگاهی به زندگانی امام جواد علیه السلامقالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 15بخشی از متن تحقیق:امام نهم شيعيان حضرت جواد…

  • تحقیق تاریخچه نگهداری و تعمیرات

    ترکهای عمیق,تعمیرات,ساختمان,نگهداری تحقیق تاریخچه نگهداری و تعمیرات رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع  تاریخچه نگهداری و تعمیرات،در قالب word و در 20 صفحه، قابل ویرایش، شامل:سیر تحولات در دوره اول سیر تحولات در دوره دوم سیر تحولات در دوره سوم مزایا و…

  • تحقیق داده و مدیریت دانش

    تحقیق مدیریت دانش,تعاریف مدیریت دانش,چرخه سیستم مدیریت دانش,داده و مدیریت دانش,دانش صریح,دانش صریح و ضمنی,دانش ضمنی,سیستم مدیریت دانش,سیستم های مدیریت دانش,مدیریت دانش,مفاهیم مدیریت دانش,مقاله مدیریت دانش دانلود تحقیق داده و مدیریت دانش دانلود فایل دانلود تحقیق با موضوع داده و مدیریت دانش،در…

  • پاورپوینت دانشکده هنر و معماری

    پاورپوینت دانشکده هنر و معماری,پایان نامه دانشکده هنر و معماری,تاريخچه آموزش آكادميك,تاريخچه آموزش آكادميك در ايران,تحقیق تاريخچه آموزش آكادميك در ايران,تحقیق دانشکده هنر و معماری,دانشکده هنر و معماری,مقاله دانشکده هنر و معماری دانلود پاورپوینت دانشکده هنر و معماری دانلود فایل…

  • نقشه ی زمین شناسی شهرستان بناب

    شیپ فا,شیپ فایل بناب,شیپ فایل زمین شناسی شهرستان بناب,شیپ فایل سازندهای زمین شناسی شهرستان بافق,شیپ فایل سازندهای شهرستان بناب,شیپ فایل لیتولوژی شهرستان بناب,نقشه زمین شناسی شهرستان بناب,نقشه سازندهای شهرستان بناب,نقشه لیتولوژی شهرستان بناب دانلود نقشه ی زمین شناسی شهرستان بناب…